Prelepi japanski cheesecake inspirisan „Moneovim jezercetom“

Klod Mone, francuski impresionista, naslikao je stotine lokvanja gledajući u isto jezero, ali u Japanu zapravo postoji ribnjak koji podseća na slavnu seriju umetničkih dela.

Smešten u gradu Seki, u blizini svetišta Nemichi, ribnjak nema službeno ime, ali ga nazivaju "Moneovo jezerce“. Samo jedan pogled će vam reći da je predivni pejzaž zaslužio ovo ime!

Možda podjednako lep kao i ribnjak, ovaj cheesecake inspirisan je njime. Napravljen od strane japanskog ljubitelja slatkiša ponosno nosi naziv naziva "Monet's Pond".

Torta reprodukuje estetiku ribnjaka koristeći želatinsku mešavinu vode sa aromama breskve, likera blue curacao, vode sa začinskim biljkama i zelene boje za hranu. Ikoničke koi ribice napravljene su od čokolade za modeliranje.

Možda je vredno pokušati napraviti svoj ukusni komad umetnosti kod kuće!

grapee.jp/

Pročitaj još iz kategorije Gastronomija