Za prve jesenje dane, tim restorana Fresca osmislio je novi povod za druženje u restoranu i na terasi — kolaboraciju sa Draganom Nović, osnivačicom i dušom Beograđanima omiljenog projekta Mehurić.
Njen šampanj bar na nekoliko dana stiže u Frescu sa nekoliko odabranih i popularnih etiketa. Od srede pa do kraja nedelje, u bilo koje doba dana, šampanjac koji je odabrala Dragana služiće se na čaše, a zajedno sa brend šeficom Fresce, Natašom Berezovom, osmislila je i kratak food pairing uz šampanjac — odličnu ideju kako za večere, tako i za ležerne, duge ručkove. A u sredu, 23. septembra, od 18 časova, Draganu Nović možete lično sresti u Fresci.
Svako jelo savršeno se slaže sa vinom koje je preporučila Dragana.
Za početak, tu su tikvice u tonato sosu sa kimčijem i pekorinom, dok je glavni specijalitet nova ručno rađena pasta — kazareče u kačo e pepe sosu sa tartarom od tune. Desert je pravi omaž šampanjcu: od njega se pravi žele koji prati nežnu panakotu.
U međuvremenu, Fresca se uveliko priprema za svoj prvi rođendan — uskoro će biti tačno godinu dana od zvaničnog otvaranja restorana. Zato će oktobar u Fresci doneti još više noviteta, od sezonskih jela do vinskih događaja.
Na meniju Fresca x Mehurić od 23. do 27. septembra:
A. Bergère Origine Brut i Laherte Frères Ultradition Brut na čaše tokom celog dana
Tikvice u tonato sosu sa kimčijem i pekorinom
Kazareče u kačo e pepe sosu sa tartarom od tune
Panakota sa želeom od šampanjca
Foto: Fresca promo
