Ako je karantin nešto dokazao – to je da znamo kako da budemo kreativni u kuhinji. Tokom proteklih 12 meseci svi smo isprobali kulinarske kreacije poput banana hleba, dalgona kafe, dalgona espresso martinija i drugih viralnih poslastica.
Kreativci na TikTok-u i Instagramu ne odustaju i predstavljaju još jedan trend – Coffee tonic. Kao što i samo ime govori, piće sadrži kafu i tonik. Na Instagramu je hashtag #coffeetonic porastao sa 2k na 8k za nedelju dana, a na TikTok-u hashtag #toniccoffee ima 6k pregleda, povećavajući se svakog dana zbog promene sezone i vremena.
Šta je coffee tonic?
Neobična mešavina napravljena je od kafe i tonika, ali je naizgled toliko svestrana da se u nju može dodati sve ono što volite, poput pomorandže ili cimeta. Prema poznavaocima, kinin u toniku dopunjuje kiselost kafe, stvarajući završnicu punu mehurića – a kako tonik ima svoju notu slatkoće, nije potreban dodatni šećer.
Pa kako napraviti tonik kafu kod kuće?
Šta vam je potrebno:
- 170ml tonika
- 60 ml ohlađene jake kafe kao što je espresso
- Kockice leda
Način pripreme:
Prvo sipajte tonik u čašu i do vrha dodajte kocke leda. Zatim polako prelijte kafu preko leda i tonika. Ako to pažljivo uradite, tonik će se umešati u kafu stvarajući vizuelno upečatljiv sloj.
U ovaj napitak prema želji možete dodati:
- sok od limete
- sok od grejpa
- 3 kašike sveže isceđenog soka od pomorandže
- Kašičicu cimeta
- Kašičicu meda
- Kašičicu javorovog sirupa
- 30 ml džina
- 30ml viskija
Stručnjaci koji su već isprobali ovaj recept savetuju da obavezno koristite veliku čašu: dovoljno veliku da je do pola napunite tonikom pre nego što stavite kockice leda. Takođe naglašavaju da je redosled važan. Izbegavajte dodavanje kafe u tonik. To će stvoriti teksturu koja rezultira sa više pene nego pića. Nikada nemojte prvo dodavati kafu jer će ona otopiti led i opet stvoriti mnogo pene.
Uživajte u ukusnom napitku!
Foto: Instagram
