IKEA je otkrila recept za svoje poznate ćufte

Švedski maloprodajni gigant IKEA objavio je recept za svoje poznate ćufte, tako da ljubitelji ovog jela mogu sami da pripreme obrok dok su u samoizolaciji.

Sam recept se sastoji od samo šest faza i uključuje klasični švedski kremasti sos koji prati jelo. Najavljujući lansiranje, direktor IKEA-e za hranu Lorena Lurido prokomentarisala je: „Znamo da nekim kupcima nedostaju naše ćufte, pa smo objavili recept koji je lako napraviti od povoljnih i dostupnih proizvoda. Teško je stalno biti kod kuće, ali želimo da pomognemo i učinimo život svake osobe malo lakšim i ugodnijim.  Bon appétit ili, smaklig, kako kažu u Švedskoj!"

Dakle, pred vama je recept za fantastične Ikea ćufte.

Sastojci

500 g mlevenog goveđeg mesa

250 g mlevenog svinjskog mesa

Jedan crnu luk (sitno seckani)

Jedan čen belog luka (iseckan)

100 g prezli

Jedno jaje

Pet kašika punomasnog mleka

so i biber

Za sos:

Malo suncokretovog ili maslinovog ulja, 40 g putera

40 g pšeničnog brašna

150 ml supe od povrća

150 ml goveđe supe

150 ml punomasne pavlake za kuvanje (30% -50%)

Dve kašike sojinog sosa

Jedna kašika senfa

Priprema:

Zajedno umešajte i dobro sjedinite goveđe i svinjsko meso. Dodajte sitno seckani luk, beli luk, prezle, jaje i promešajte. Dodajte mleko i dobro začinite solju i biberom. Smesu oblikujte u loptice. Stavite na čist tanjir, poklopite i čuvajte u frižideru 2 sata(to će pomoći da kuglice zadrže formu tokom kuvanja).

Zagrejte ulje u tiganju na srednje jakoj vatri. Kad je vruće, polako dodajte ćufte i pržite. Kad dobiju boju, stavite ih u posudu i prekrijte. Zagrejte rernu na 180°C i pecite još 30 minuta.

U odvojenom tiganju rastopite 40 g maslaca. Dodajte 40 grama brašna i nastavite da kuvate, neprestano mešajući 2 minuta. Dodajte 150 ml supe od povrća i 150 ml goveđe supe i nastavite da mešate. Dodajte 150 ml pavlake, 2 kašičice soja sosa i senf. Stavite na laganu vatru da se umak zgusne i nastavite da mešate.

Kad je sve spremno, poslužite ćufte sa krompirom.