Pripremite za večeru kukuruz na žaru sa feta sirom i korijanderom.
Za 6 osoba
Potrebno vam je:
- 6 kukuruza
- 50 grama putera
- 250 grama feta sira
- So
- Biber
Za pesto od korijandera:
- seckani korijander
- 70 grama očišćenog kikirikija
- Ekstra devičansko maslinovo ulje
- Sok od dve limete
- 1/2 kašike kumina
- 1/2 kašike semenki kardamoma
Pripremite pesto:
- Sve sastojke miksirajte uz pomoć blendera dok ne dobijete kremastu smesu.
Za kukuruz:
- Očišćen kukuruz stavite u šerpu, prelijte vodom i kuvajte 1-2 sata.
- Kuvani kukuruz obrišite krpom i pecite oko 10 minuta na žaru sa svake strane.
- Pečen kukuruz namažite maslacem, dodajte so i biber, narendajte feta sir i poslužite uz pesto od korijandera.
foto:Marta Munoz Calero
