Letnji džem od lubenice – spreman za 10 minuta

Ako postoji voće koje je savršeno povezano sa letom, onda je to lubenica. Hladna, sočna i ukusna, tokom leta ne nedostaje u frižideru naše kuće i naravno, omiljena je poslastica nakon jela.

Poslednjih godina lubenica se služi kao salata sa fetom u svim dobrim restoranima, dok čuvenu pitu od lubenice možete probati na mnogim ostrvima u Grčkoj. Sada se lubenica jede na više načina i nikad je nemamo dovoljno za isprobavanje ukusa koji kriju sve arome leta.

Kul predlog za uživanje u lubenici je pravljenje džema.  

Potrebno vam je:

  • 6 šolja lubenice bez semenki
  • 5 šolja šećera
  • 1/2 šolje limunovog soka
  • 1 štapić cimeta
  • 25 gr. đumbira
  • anis  
  • 1 grančica vanile
  • 80 gr. pektina (možete ga naći u supermarketima)

Nakon što očistite lubenicu i odstranite koštice, isecite je na sitne komade i ubacite u lonac. Dodajte šećer i nakon što proključa dodajte ostatak sastojaka i pustite da ključa oko sat vremena na srednje jakoj vatri.

Kada lubenica dobije željenu teksturu (hrskava, ali se topi u ustima), dodajte pektin, promešajte i dinstajte još 5 minuta. Na kraju sklonite lonac sa vatre i pustite da se ohladi.

Najnovije

Politika kolačića
Harper's Bazaar Srbija logo

Koristimo kolačiće i slične tehnologije za skladištenje i pristup informacijama na Vašem uređaju. Neke od ovih tehnologija su tehnički neophodne da bi vam pružile bezbednu, funkcionalnu i pouzdanu web stranicu. Takođe, želimo da postavimo opcione/dodatne tehnologije kako bi vam pružili najbolje korisničko iskustvo.

Dodatne informacije su dostupne na stranici politika privatnosti.

Neophodni kolačići

Ovi kolačići su neophodni za normalno funkcionisanje web sajta, jer omogućavaju osnovne operacije poput održavanja vaše sesije, obezbeđivanja sigurnosti i pravilnog rada ključnih funkcionalnosti stranice.

Analitički i kolačići trećih strana

Ovi kolačići nam omogućavaju da razumemo kako pristupate stranici i Vaše navike pregledanja (npr. pregledane stranice, vreme provedeno na stranici, klik na sadržaj). Oni nam omogućavaju da analiziramo performanse i kvalitet naše stranice i da otkrijemo moguće greške.

Omogućavanje ovih kolačića pomaže nam da poboljšamo naš web sajt.